Для тех, кто профессионально разделывает рыбу или мясо, важна точность и контроль. Филейный нож SAMURA REPTILE Swordfish с клинком 252 мм обеспечивает длинный ровный рез, позволяя делать аккуратные срезы без лишних усилий. Благодаря полой рукояти и продуманной геометрии, нож легкий и маневренный.
Нож предназначен для филетирования рыбы, обвалки мяса, нарезки тонкими ломтиками. Он подходит для длительной работы благодаря эргономичной рукояти, снижающей утомляемость.
| Для чего | Для разделки |
|---|---|
| Клинок | Стальные |
| Коллекция | Reptile |
| Ручка | С металлической ручкой |
| Тип | Филейные |
| Твердость лезвия (HRC) | 60 |
| Количество слоев стали | 1 |